Sobre la empresa
Sushi Gin es un restaurante japonés de la calle José Ortega y Gasset, en el barrio de Salamanca. Funciona como buffet a la carta: en lugar de servirse en bandejas, se piden sin límite los platos incluidos en su carta, que reúne sushi y otras recetas asiáticas. Cada plato se prepara al pedirlo y llega a la mesa, de modo que se puede ir probando poco a poco.
Abre todos los días a mediodía y por la noche. De lunes a viernes por la mañana ofrece además un menú del día, una opción pensada para quien come cerca del trabajo y no quiere entrar en el formato libre.
Las mesas se solicitan desde el formulario de reservas de su web, indicando el número de personas, la fecha y el horario, y también se puede llamar por teléfono. Su web no publica correo electrónico.
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