Vesta Taberna

Vesta Taberna está en la calle Xavier Cabello Lapiedra, a las faldas del monte Abantos, en San Lorenzo de El Escorial. Su propuesta es cocina tradicional española con toques de otros países, a cargo del chef Manuel Melcón, que trabajó más de diez años en restaurantes de alto nivel antes de abrir este local.

Cocina con alimentos de temporada y de proximidad, de productores locales que apuestan por el cultivo y la cría ecológicos, y los acompaña con una carta de vinos naturales y ecológicos. Cuidan la carta para que la mayoría de los platos se puedan tomar sin gluten y tienen un menú degustación vegetariano. El ambiente es el de un restaurante acogedor y de trato cercano.

Abre de miércoles a sábado a mediodía y por la noche, y el domingo solo a mediodía; lunes y martes cierra. Las reservas se hacen desde su web, por teléfono o por correo electrónico.