El Ceporro Gastrobar

El Ceporro Gastrobar está en la calle San Sebastián, frente a la estación de Renfe de Las Rozas. Su cocina parte de la comida tradicional española y la mezcla con recetas colombianas, de modo que en la carta conviven tapas, paella valenciana o cocido madrileño con ajiaco santafereño, empanaditas colombianas, tequeños o ceviche. El nombre alude a las cepas viejas que marcaban las lindes de los viñedos.

Sirve un menú del día con primeros, segundos y postre, con varias opciones diarias que siempre incluyen un plato de cuchara casero. En invierno suele dedicar un día al cocido madrileño o al sancocho colombiano, y algunos domingos prepara paella en la terraza como aperitivo. Entre lo más pedido para picar están los chopitos, las empanaditas y los tequeños, y también ofrece opciones vegetarianas.

Tiene una terraza exterior amplia, ambiente familiar y admite mascotas. Prepara comida para llevar y, por encargo, ceviche. Las reservas se hacen por teléfono o por WhatsApp.