Buffet libre en Barcelona

Italiano con aperitivo. Doppietta es un buffet de producto: quesos y embutidos italianos, encurtidos de la casa, pane carasau, frittata y pizza. El plato caliente no está en la mesa del buffet, se elige uno y se sirve a la mesa. Es un buffet para picar con calma más que para repetir sin fin.

Parrilla argentina. Asado Libre gira en torno a la carne a la brasa, pero su mesa de acompañamientos incluye sushi, milanesas, empanadas y pastas. Si vas por la parrilla, no te llenes de entrantes al principio.

Japonés a la carta. Kayi Sushi, Wukong y Sushi Wonw trabajan con sushi y platos japoneses. En los dos primeros se pide desde la mesa y la cocina lo prepara al momento, lo que reduce el desperdicio y te deja ajustar las cantidades.

Cocina del mundo en movimiento. Kata mezcla recetas de distintos países, del curry de espinacas a la butifarra de payés con chimichurri, y los platos pasan por cintas giratorias. Su web explica que la idea es acercar la buena cocina a todos los presupuestos.

Sant Antoni. El pasaje Pere Calders, en el barrio del mercado de Sant Antoni, reúne dos propuestas muy distintas puerta con puerta: el buffet italiano de Doppietta y el sushi de Wukong. Si un plan está lleno, el otro está a unos pasos.

Eixample. En la Dreta, Asado Libre queda en Roger de Flor, cerca de la Sagrada Família, una zona con mucho visitante en la que comer a precio cerrado ayuda a controlar el gasto del día. Más al oeste, en la calle Balmes, está Kayi Sushi, en un eje bien servido por los Ferrocarrils.

Poblenou. Kata está en Pujades, en el antiguo barrio industrial reconvertido en distrito de oficinas y empresas tecnológicas, donde abunda el público de mediodía.

Sant Andreu. Sushi Wonw está en la calle Potosí, en la zona comercial de La Maquinista, una buena parada si vas de compras y llegas en transporte público o en coche.

Otros restaurantes optan por la sencillez. Asado Libre anuncia un precio único todos los días, en horario continuo desde el mediodía hasta la medianoche, así que da igual cuándo vayas. Kata plantea varias fórmulas según el hambre que tengas, desde un menú corto con bebida hasta el bufet sin límite. Y Doppietta va al revés que la mayoría: no abre a mediodía entre semana, solo por las noches de miércoles a domingo y a la hora de comer los sábados y domingos.

Si puedes elegir, una comida de martes o miércoles suele ser la forma más barata de probar cualquiera de estos sitios.

Ten en cuenta también la competencia del menú de mediodía, una costumbre muy arraigada en los barrios de oficinas de la ciudad. Si solo quieres un primero, un segundo y un postre, la fórmula cerrada de Kata o el menú del día de Wukong pueden salir mejor que el buffet completo. El buffet compensa cuando vas con hambre, cuando quieres probar mucha variedad o cuando en la mesa hay gustos muy distintos, porque cada uno se sirve o pide lo suyo sin tener que ponerse de acuerdo con nadie. Para una cena con amigos sin mirar la carta, en cambio, el precio cerrado ayuda a repartir la cuenta a partes iguales.

Sí. Asado Libre está en la calle Roger de Flor, a pocos minutos a pie del templo. Es un buffet de parrilla argentina con carne a la brasa y una mesa de entrantes con sushi, milanesas, empanadas, pastas y ensaladas. Abre todos los días en horario continuo, así que encaja tanto antes como después de la visita.

En Kata, en el Poblenou, el bufet ilimitado incluye una bebida, igual que sus menús cerrados. Doppietta, en Sant Antoni, empieza su buffet italiano con un aperitivo incluido, como un spritz, un vermut o una cerveza italiana. En Sushi Wonw las bebidas se cobran aparte, y en el resto conviene preguntarlo al reservar.

Doppietta, en el pasaje Pere Calders de Sant Antoni, ofrece un buffet libre italiano con quesos, embutidos, focaccia, pizza, frittata y verduras, más un plato servido a la mesa, como pasta carbonara, canelones de ricotta o porchetta. Abre de miércoles a domingo por la noche y los fines de semana a mediodía.

Wukong, Kayi Sushi, Sushi Wonw y Asado Libre abren todos los días a la hora de comer, y Kata, en el Poblenou, tiene además menús de primero, segundo y postre con bebida. Sushi Wonw tiene un menú específico de mediodía de lunes a viernes. Doppietta, en cambio, solo sirve comidas los sábados y domingos.

Más que el local, cuenta la franja. Sushi Wonw separa el menú de mediodía de lunes a viernes, el de cena de lunes a jueves y el festivo, que empieza el viernes por la noche, y Wukong distingue menú del día, buffet y menú de noche. Asado Libre tiene precio único todos los días. Pregunta también si la bebida y el postre van aparte.

Wukong, en el pasaje Pere Calders de Sant Antoni, ofrece sushi ilimitado con sashimi, platos calientes y postres, y abre todos los días. Kayi Sushi, en la calle Balmes, y Sushi Wonw, junto a La Maquinista, funcionan a la carta: se pide desde la mesa y la cocina prepara cada plato al momento. Kayi Sushi anuncia que se come sin límite de tiempo.