Si eres celíaco y buscas restaurantes sin gluten en Barcelona, aquí tienes comedores con toda la cocina sin gluten, cafés para desayunar y obradores de pan, junto a locales mixtos con carta adaptada, según lo que cada uno explica en su propia web. Encontrarás desde una cocina catalana en un edificio de Guastavino en el Raval hasta sushi vegano en el Poble-sec, pastrami y pizzas en el Eixample, pasta fresca en el Clot o bocadillos junto a la plaza Sant Jaume.
Las fichas pertenecen a negocios de Barcelona ciudad inscritos en restaurantes o en cafeterías del directorio. Si mañana se registra otro local que cocine sin gluten, su ficha se sumará a esta lista.
Restaurante del Raval con cocina catalana íntegramente sin gluten
Carrer del Doctor DouEn Ville ocupa los bajos de un edificio de 1877 firmado por Rafael Guastavino, en la calle Doctor Dou del Raval. Cocina recetas catalanas de temporada y su web asegura que todo el menú es sin gluten y libre de contaminación cruzada. A mediodía tiene menú diario; por la noche, carta. Acepta reservas de grupo.
Cocina vegana y sin gluten en l'Esquerra de l'Eixample y el Raval
Carrer de ValènciaPötstot cocina platos mediterráneos en versión vegana y sin gluten: paella, croquetas, lasaña o albóndigas vegetales. Tiene un local en la calle València y otro en Pintor Fortuny, en el Raval, abiertos a diario. Su web muestra varios sellos sin gluten y se reserva en línea; no publica teléfono, solo correo.
Sushi vegano y sin gluten en el Poble-sec, cerca de plaza de Espanya
Carrer de LleidaVeganashi prepara sushi de base vegetal en la calle Lleida, en el Poble-sec, y se anuncia como sushi vegano, sin gluten y sin azúcar. Tiene carta, menú degustación y menú de mediodía entre semana. Hay sala, barra y terraza, y también pedidos por internet. Abre todos los días a mediodía y por la noche, y las mesas se reservan desde su web.
Pastrami, burgers y pizzas sin gluten ni lactosa junto a la Sagrada Família
Carrer de MallorcaCal Màrius, en la calle Mallorca, sirve pastrami, hamburguesas, milanesas, pizzas y tapas, todo sin gluten y sin lactosa según su web, incluidos rebozados y postres. Indica que tiene la acreditación de la Asociación de Celíacos de Cataluña. Ofrece menús de grupo, eventos y comida para recoger o a domicilio.
Italiano del Camp de l'Arpa con pastas y pizzas también sin gluten
Carrer del Dos de MaigIl Piccolo Focone es un italiano del Camp de l'Arpa abierto en 2007, en la calle Dos de Maig. Su carta de pastas frescas y pizzas artesanas se prepara con gluten o sin gluten, junto a arroces, carnes y pescados. Como ambas masas comparten cocina, cuéntalo si eres celíaco al llamar para reservar.
Empanadas y obrador sin gluten en Gràcia y en la calle Provença
Carrer del Torrent de l'OllaGlutery es un obrador de empanadas y productos sin gluten con tienda en Torrent de l'Olla, en Gràcia, y en Provença. Lo fundó una familia con miembros celíacos y su web indica que está certificado por la Asociación de Celíacos de Cataluña. Hace encargos, menús sin gluten para eventos, productos para empresas y reparto.
Obrador de pan sin gluten con masa madre en el Eixample y en Gràcia
Carrer de ViladomatLa Consciente hornea pan sin gluten con masa madre y grano ecológico molido en casa, sin gomas ni aditivos. Tiene local en Viladomat y en Gran de Gràcia, y su web lo describe como obrador certificado. Vende hogazas, baguettes, panes de molde y dulces, y envía pedidos a la península de martes a jueves.
Cocina mediterránea en Gràcia con opciones veganas y sin gluten
Carrer del PerillRestaurant Gut, en la calle del Perill de Gràcia, hace cocina mediterránea e internacional con opciones veganas y sin gluten. No es un local íntegramente sin gluten, así que avisa al reservar. Tiene menú de mediodía entre semana, que también se lleva, y menú para grupos desde ocho personas. Abre también los domingos a mediodía.
Café de especialidad en Les Corts con platos sin gluten ni lactosa
Carrer de GalileuBoPerTu Cafè es un café de especialidad de Les Corts, en la calle Galileu, cerca de Sants y de L'Illa. Su cocinera, especializada en alergias alimentarias, elabora platos completos y pastelería casera con ingredientes sin gluten ni lactosa. Abre de martes a sábado hasta las cuatro de la tarde y prepara pedidos para llevar.
Bocadillos junto a la plaza Sant Jaume, casi todos con pan sin gluten
Carrer de la LlibreteriaConesa Entrepans lleva su bocadillería a la calle Llibreteria, al lado de la plaza Sant Jaume. Prepara con pan sin gluten nueve de cada diez bocadillos de su carta y pide que no aceptes ninguno sin la etiqueta identificativa. Abre de lunes a sábado de 8:30 a 22:15, horario que da para desayunar, comer o cenar.
Vegetariano familiar del Raval con terraza, tres salones y menú de grupos
Carrer del Pintor FortunyBiocenter abrió en el Raval en 1980 y sigue en manos de la familia. Tiene terraza, tres salones y un comedor donde se admiten perros, informa de los alérgenos de cada plato y prepara menús de grupo, catering y comida para recoger o recibir en casa. Cierra solo el domingo por la noche.
Ninguno cumple las dos cosas. Quitar filtros
En Barcelona la oferta para celíacos tiene tres caras, y saber en cuál estás ahorra preguntas en la mesa. La primera es la de los comedores que han sacado el gluten de toda su cocina. En Ville, en el Raval, dice trabajar sin contaminación cruzada; Pötstot declara toda su carta sin gluten y vegana; Cal Màrius extiende la norma a los rebozados, las pizzas y los postres; y Veganashi se anuncia como sushi sin gluten.
La segunda cara es la del obrador y el café. Glutery, La Consciente y BoPerTu Cafè no son restaurantes de mantel, sino sitios para desayunar, merendar, comprar pan o llevarte una empanada. Todos explican en su web que trabajan sin gluten, y en el caso de La Consciente y BoPerTu además sin aditivos o sin lactosa. Son útiles para resolver el día a día: el pan de la semana, una tarta de cumpleaños o un plato para comer en la oficina.
La tercera es la de las cocinas mixtas que ofrecen opciones. Il Piccolo Focone prepara pasta fresca y pizza con o sin gluten, Restaurant Gut marca sus platos sin gluten dentro de una carta general y Conesa Entrepans hace la mayoría de sus bocadillos con pan sin gluten. Aquí la clave está en la conversación con el personal, porque en la misma cocina hay harina de trigo.
Varios negocios de la lista hacen referencia en su web a una acreditación. Cal Màrius dice contar con la acreditación oficial de la Asociación de Celíacos de Cataluña, y Glutery indica que está certificado por esa misma asociación. En Ville habla de certificaciones que respaldan su cocina sin gluten, La Consciente se describe como obrador certificado y Pötstot muestra en su página sellos sin gluten de varios años, aunque sin nombrar en el texto la entidad que los concede.
Recogemos estas menciones tal como aparecen en cada web, sin haberlas verificado. Si para ti es un criterio decisivo, puedes pedir al local que te explique en qué consiste su acreditación y desde cuándo la tiene, o consultarlo con la propia asociación.
Ciutat Vella concentra parte de la oferta. En el Raval están En Ville, en la calle Doctor Dou, y el segundo local de Pötstot, en Pintor Fortuny, ambos a pocos pasos de la Rambla. En el Barri Gòtic, Conesa Entrepans despacha bocadillos junto a la plaza Sant Jaume, frente al Ayuntamiento y la Generalitat, una parada práctica si estás visitando el casco antiguo.
El Eixample es la zona más extensa. Pötstot tiene su primer local en la calle València, La Consciente hornea en Viladomat y Glutery atiende en Provença, todo en l’Esquerra de l’Eixample. Cal Màrius queda en la calle Mallorca, en el lado de la Sagrada Família, una buena opción para comer después de visitar el templo.
Gràcia suma Restaurant Gut, en la calle del Perill, la tienda de Glutery en Torrent de l’Olla y el segundo local de La Consciente en Gran de Gràcia. Más alejados del centro, Veganashi está en el Poble-sec, cerca de la plaza de Espanya, BoPerTu Cafè en Les Corts, entre Sants y la Diagonal, e Il Piccolo Focone en el Camp de l’Arpa.
Comer sin gluten no se limita a la cena. Para empezar el día, Conesa Entrepans abre a las 8:30 junto a la plaza Sant Jaume y prepara con pan sin gluten la mayoría de sus bocadillos, que se identifican con una etiqueta. En Les Corts, BoPerTu Cafè sirve café de especialidad con pastelería casera sin gluten ni lactosa de martes a sábado, solo hasta las cuatro de la tarde.
Si lo que apetece es pizza, Cal Màrius la hace sin gluten igual que el pastrami y las hamburguesas, y Il Piccolo Focone la ofrece con masa sin gluten junto a su pasta fresca; en este último ambas masas conviven, así que avísalo. Y para el pan de casa, La Consciente hornea hogazas de masa madre en Viladomat y Gran de Gràcia, mientras Glutery despacha empanadas y encargos en Torrent de l’Olla y Provença.
| Local | Cocina | Plan |
|---|---|---|
| En Ville | Cocina catalana de mercado sin gluten | Sin gluten / alérgenos, Grupos y celebraciones |
| Pötstot | Cocina mediterránea vegana y sin gluten | Sin gluten / alérgenos |
| Veganashi | Sushi vegano, sin gluten y sin azúcar | Sin gluten / alérgenos, Terraza |
| Cal Màrius | Pastrami, hamburguesas, pizzas y tapas sin gluten ni lactosa | Sin gluten / alérgenos, Grupos y celebraciones, Para llevar |
| Il Piccolo Focone | Restaurante italiano con pasta fresca y pizza sin gluten | Sin gluten / alérgenos |
| Glutery | Empanadas y productos de obrador sin gluten | Sin gluten / alérgenos, Para llevar |
| La Consciente | Obrador artesano de pan sin gluten ecológico | Sin gluten / alérgenos, Para llevar |
| Restaurant Gut | Cocina mediterránea e internacional con opciones sin gluten | Sin gluten / alérgenos, Grupos y celebraciones, Para llevar |
| BoPerTu Cafè | Café de especialidad y cocina casera sin gluten ni lactosa | Sin gluten / alérgenos, Para llevar |
| Conesa Entrepans | Bocadillos con pan sin gluten | Sin gluten / alérgenos |
| Biocenter | Restaurante vegetariano y vegano familiar desde 1980 | Vegano / vegetariano, Terraza, Grupos y celebraciones, Para llevar, Sin gluten / alérgenos |
Barcelona recibe muchos visitantes y algunos de estos locales se llenan a la hora de comer, así que reservar con antelación también es una forma de cuidar la dieta: en una sala tranquila el equipo atiende mejor una petición especial. Al hacer la reserva, menciona que alguien en la mesa no puede tomar gluten, aunque el restaurante sea dedicado; así se evitan confusiones con postres, bebidas o productos que vienen de fuera.
En los locales que combinan masas, como una pizzería o una bocadillería, pregunta cómo separan superficies, hornos y utensilios, y si las salsas y los rebozados llevan harina de trigo. Si buscas comer a diario sin gastar tiempo en preguntas, fíjate en los menús de mediodía: En Ville sirve un menú diario sin gluten, Veganashi tiene menú de lunes a viernes y Restaurant Gut ofrece el suyo entre semana, también para llevar. Para desayunos y almuerzos ligeros, BoPerTu Cafè y Conesa Entrepans abren por la mañana. En las tiendas y obradores, revisa el etiquetado de lo que compras y, si te llevas algo a casa, guárdalo aparte del pan convencional.
Esta página ofrece información general y no sustituye el consejo sanitario. Si tienes diagnóstico de celiaquía, alergia al trigo o sensibilidad al gluten, el nivel de precaución que necesitas lo marca tu médico.
¿Tienes en Barcelona un restaurante, un café o un obrador con carta sin gluten o platos para celíacos? Crea tu ficha gratis desde la página de alta y explica cómo trabajas: si toda la cocina es sin gluten o solo parte de la carta, qué haces para evitar la contaminación cruzada y si tienes alguna acreditación. Es lo que un celíaco necesita saber para sentarse a tu mesa con tranquilidad.
Según sus webs, Cal Màrius, en la calle Mallorca, cuenta con la acreditación oficial de la Asociación de Celíacos de Cataluña, y Glutery, con tienda en Gràcia y en Provença, se declara certificado por esa asociación. En Ville y La Consciente hablan de certificaciones sin detallar la entidad en el texto.
En el Raval, a pocos minutos de la Rambla, están En Ville, en la calle Doctor Dou, con cocina catalana y todo el menú sin gluten según su web, y el local de Pötstot en Pintor Fortuny, vegano y sin gluten. En el Barri Gòtic, Conesa Entrepans prepara bocadillos con pan sin gluten junto a la plaza Sant Jaume.
Veganashi, en la calle Lleida del Poble-sec, cerca de la plaza de Espanya, se presenta como restaurante de sushi vegano, sin gluten y sin azúcar. Tiene carta, menú degustación y menú de mediodía de lunes a viernes, además de terraza y pedidos por internet.
La Consciente elabora pan sin gluten con masa madre y grano ecológico en sus locales de Viladomat y Gran de Gràcia, y envía pedidos a la península. Glutery, en Torrent de l’Olla y en Provença, vende empanadas y productos de obrador sin gluten y acepta encargos para celebraciones.
BoPerTu Cafè, en la calle Galileu de Les Corts, es un café de especialidad con pastelería casera y platos sin gluten ni lactosa, abierto de martes a sábado hasta las cuatro. Conesa Entrepans abre a las 8:30 junto a la plaza Sant Jaume con bocadillos de pan sin gluten. Si prefieres llevarte pan o dulces, La Consciente y Glutery trabajan como obradores sin gluten.
Cal Màrius, en la calle Mallorca, hace pizzas, pastrami y hamburguesas sin gluten ni lactosa, rebozados y postres incluidos, según su web. Il Piccolo Focone, en el Camp de l’Arpa, prepara pizza artesana y pasta fresca con o sin gluten; como las dos masas comparten cocina, pregunta cómo separan hornos y superficies antes de pedir y cuéntalo al reservar.