Restaurantes en Palamós

Si vienes a por gamba y marisco, La Gamba y La Salinera están junto al puerto y centran la carta en el pescado, el marisco y los arroces. La primera añade zarzuela, parrilladas y fideos rossejats; la segunda tiene viveros propios. Para una versión más actual del mismo producto, Kaos lo lleva a platos para compartir y Entre dos Mons lo cruza con recetas peruanas, como su ceviche mixto de pescado de la lonja.

Matsu Izakaya asa sobre carbón natural, a la vista de la barra, pescados madurados en su propia cámara, y lo acompaña con sakes y cócteles. Entre dos Mons propone menús de pasos que se sirven a la mesa completa, y Kaos deja el arroz negro para el mediodía. Las tres abren solo algunos días a mediodía, y Matsu se describe como un espacio íntimo, así que reserva con margen.

Olivia Trattoria, con comedor privado, y Nonna Paquita, con terraza, resuelven la comida familiar con pizza y pasta. El Restaurant Hotel Àncora tiene menú infantil y menús a medida, La Gamba ofrece combinado infantil y menús para grupos que se piden con antelación, y El Terral acoge celebraciones en una masía de Sant Joan.

A mediodía, L’Arcada, Olivia Trattoria, Vostra Llar, el Restaurante Marina y el Restaurant Hotel Àncora publican menú del día o menú de mediodía. El Hostal La Fosca ha ofrecido menú entre semana durante parte del año; pregunta si sigue en vigor cuando vayas.

Por la noche, La Piconera sirve tapas, hamburguesas y cócteles sin reserva, y Rumbo al Cairo, en el Hotel Marina, combina platillos y licores.

La gamba de Palamós es el producto que da fama a la villa. Tiene una marca de garantía propia y protagoniza jornadas gastronómicas a lo largo del año. El Restaurant Hotel Àncora habla en su web de gamba certificada, Kaos la sirve en carpaccio, Entre dos Mons prepara un arroz con ella y La Gamba la sirve a la plancha. Como depende de lo que se pesque, la oferta puede variar de un día a otro: pregunta qué ha entrado al reservar.

Si es la primera vez que comes en la zona, verás palabras como rossejat (fideos tostados antes de añadir el caldo), sarsuela (guiso de pescados y mariscos) y arroz caldós, con más caldo que una paella. Los encontrarás en las cartas de La Gamba y La Salinera.

En calles del centro, algo más hacia dentro, quedan Entre dos Mons, Matsu, Nonna Paquita, L’Arcada y Vostra Llar con La Piconera.

Fuera del núcleo hay otras dos zonas. Al norte, la playa de La Fosca, tranquila y con el castillo de Sant Esteve de Mar en un extremo, donde el Hostal La Fosca tiene terraza frente al agua, y en la calle Josep Pla está el Restaurant Hotel Àncora. Hacia el interior, Sant Joan de Palamós conserva su barrio antiguo; allí está El Terral, en una masía del siglo XVIII.

En verano el centro y el puerto se llenan y aparcar junto al agua cuesta más. Fuera de temporada algunos locales reducen días o cierran unas semanas, como La Gamba, que publica en su web sus vacaciones de otoño.

La Gamba, Kaos, Entre dos Mons, Matsu y Nonna Paquita tienen reserva desde su web; en La Gamba la mesa no queda firme hasta que el restaurante la confirma. La Salinera, L’Arcada, el Restaurante Marina y El Terral atienden por teléfono, y el Hostal La Fosca, por teléfono o correo. Vostra Llar y La Piconera no aceptan reservas.

La Gamba adapta platos para celíacos, vegetarianos y personas con alergias y dispone de información de ingredientes; el Restaurant Hotel Àncora tiene opciones para intolerancias y menú infantil; La Piconera y El Terral señalan platos vegetarianos, y Entre dos Mons pide que avises al reservar.

Kaos cierra el lunes noche, el martes y el miércoles; Matsu, el domingo y el lunes; La Gamba, el miércoles y las noches de lunes y martes, y Entre dos Mons solo abre de noche de lunes a miércoles. Los menús de Entre dos Mons y el menú marinero de La Gamba se sirven a la mesa entera, y en ambas casas varios arroces se piden para un mínimo de dos personas.

En la Plaça Sant Pere, La Gamba la presenta como su producto estrella y Kaos la sirve en carpaccio. La Salinera, en la avenida Onze de Setembre, la destaca junto a su marisco de vivero. Entre dos Mons prepara un arroz de gamba de Palamós y el Restaurant Hotel Àncora trabaja con gamba certificada. Pregunta al reservar, porque depende de la pesca del día.

La gamba de Palamós tiene una marca de garantía propia que identifica su origen. Pregunta al reservar si la que sirven lleva esa marca y si ha entrado ese día, porque depende de la pesca. En esta guía, el Restaurant Hotel Àncora habla en su web de gamba certificada y La Gamba la presenta como su producto estrella, servida a la plancha.

L’Arcada, Olivia Trattoria, Vostra Llar, el Restaurante Marina y el Restaurant Hotel Àncora publican menú del día o de mediodía. Vostra Llar no acepta reservas, así que conviene llegar pronto, y el Restaurante Marina tiene además un menú del arroz. El Hostal La Fosca ha ofrecido menú entre semana durante parte del año; confirma si sigue antes de ir.

Sí, pero revisa cada caso. La Gamba, por ejemplo, anuncia en su web un cierre por vacaciones entre noviembre y diciembre. Olivia Trattoria, Nonna Paquita y L’Arcada indican que abren todos los días, y el Restaurant Hotel Àncora, los siete días de la semana. Kaos, Matsu y Entre dos Mons tienen días de cierre fijos entre semana, así que mira su ficha antes de ir.

El Hostal La Fosca tiene restaurante en el paseo de la playa, con terraza ante el mar y un mirador hacia el castillo de Sant Esteve de Mar, además del chiringuito Sansibar a pie de arena. Cerca, en la calle Josep Pla, está el Restaurant Hotel Àncora, con cocina mediterránea, menú a mediodía y terraza en temporada.

Vostra Llar, en la avenida President Macià, no acepta reservas y sirve un menú diario de cocina ampurdanesa; conviene llegar pronto. En el mismo edificio, La Piconera tampoco reserva y ofrece tapas, hamburguesas y cócteles. En ambos puedes encargar platos por teléfono y recogerlos si prefieres comer en el apartamento.

Matsu Izakaya asa también carnes en su robatayaki, Olivia Trattoria y Nonna Paquita tienen pizza y pasta, y La Piconera prepara hamburguesas con opciones vegetarianas y veganas. Kaos incluye magret de pato y costilla de Angus, y El Terral tiene platos vegetarianos en su carta de cocina mediterránea.

La Gamba tiene comedor privado y menús para grupos que se reservan con antelación. Olivia Trattoria ofrece un comedor en el piso superior con menú de grupo, L’Arcada dispone de comedores privados y el Restaurante Marina publica dos menús de grupo. El Hostal La Fosca celebra comidas en su mirador sobre la playa y El Terral acoge grupos en una masía de Sant Joan.