Bajar del puerto con hambre, juntar a la familia alrededor de un cochinillo o encontrar mesa un sábado de nieve: comer en Navacerrada casi siempre va ligado a la sierra. En esta página están los restaurantes, bares y cafeterías del pueblo que figuran en el directorio, con la cocina de cada uno y lo que cuentan en su propia web, para que abras directamente la ficha que encaja con tu día.
Cada local de Navacerrada que se registra se incorpora aquí sin más. Debajo tienes ideas por tipo de comida, una tabla, dónde está cada casa, qué abre según el día y la temporada, y lo que conviene preguntar al reservar. Para otros pueblos y ciudades, la sección de restaurantes y bares reúne el resto.
Cocina de autor de temporada del chef Carlos Carande en la plaza del pueblo
Grupos y celebracionesPicoteo
Plaza del Doctor GeredaMás información
Restaurante Carande, en la plaza del Doctor Gereda, es el proyecto del chef Carlos Carande. Su cocina de temporada parte de una base tradicional e incorpora técnicas japonesas, del tapeo al menú degustación: croquetas de cochinillo, berenjena asada con miso, ala de raya, solomillo de la Sierra de Guadarrama o pichón. Hace comidas de empresa con show cooking o catas, y abre de miércoles a domingo.
Raclette, fondues de carne y carnes a la piedra para compartir en la mesa
Travesía de las HuertasMás información
La Raclette de Navacerrada, en la travesía de las Huertas, está especializada en cocina suiza para compartir en la mesa: raclette de queso suizo con patatas y embutidos, fondue bourguignonne, fondue de lomo de buey y carnes a la piedra, del wagyu al solomillo de ciervo. De postre hay crepes, gofres y tartas caseras, y se reserva desde su web o por teléfono.
Pasta fresca y pizza en horno de leña en una antigua vaquería, con reparto
Para llevar
Avenida de MadridMás información
Rompicapo, en la avenida de Madrid, sirve pasta fresca y pizzas en horno de leña en una antigua vaquería centenaria. En la carta hay provola al tartufo, risotto de boletus, spaghetti alle vongole o lasaña, y reparte a domicilio en Navacerrada y pueblos cercanos, además de permitir la recogida en el local. Las reservas y pedidos se hacen por teléfono.
Cocina castellana, tapas y terraza en un caserón restaurado del pueblo
TerrazaPicoteoDesayuno y brunch
Calle de las HuertasMás información
Restaurante Hotel Nava Real está en un caserón restaurado de la calle de las Huertas. Su salón restaurante sirve cocina castellana con productos de los pueblos de alrededor, y el bar cafetería tiene desayunos, tapas, aperitivos y raciones. Tiene una amplia terraza y una bodega con vinos de Rioja y Ribera del Duero, y se usa también para reuniones familiares y de negocios.
Cocina de brasas con producto de la sierra en el Hotel Hita de Navacerrada
Grupos y celebracionesTerraza
Carretera N-607Más información
Restaurante Hita pertenece al Hotel Hita y une la cocina de brasas con técnicas actuales. Trabaja carnes y verduras de la Sierra de Madrid y pescados del Mediterráneo y del Atlántico, con platos pensados también para niños. El hotel tiene terraza, sala de eventos y aparcamiento, y la mesa se reserva desde su web o por teléfono.
Cocina tradicional de la sierra con guiños franceses en el Box Art Hotel Alpino
Sin gluten / alérgenos
Avenida de MadridMás información
Restaurante Cedro es el restaurante del Box Art Hotel Alpino, en la avenida de Madrid. Propone una cocina tradicional con guiños franceses y sabor de la sierra: croqueta de sepia de Palamós, canelón de cochinillo, arroz de gallina en pepitoria o lomo de vaca criada en Navacerrada. Su carta indica los alérgenos y permite medias raciones. Abre de martes a domingo.
Cocina tradicional de temporada con terraza al jardín en un hotel rural con spa
Grupos y celebracionesTerrazaMenú de Navidad
Avenida de MadridMás información
Restaurante Hacienda Los Robles es el restaurante del hotel rural con spa del mismo nombre, en la avenida de Madrid. Cocina tradicional con toques actuales y platos que cambian con la estación, en comedor interior o en la terraza con vistas al jardín. Ofrece menús, celebraciones, reuniones de empresa y menús especiales de Navidad para equipos, familias o amigos.
Restaurante y taberna castellana con terraza en una antigua casa de postas
Grupos y celebracionesTerrazaPicoteo
Carretera M-601Más información
La Fonda Real ocupa otra antigua casa de postas en la subida al puerto, decorada al estilo del siglo XVIII. Funciona como restaurante y taberna con terraza, con cocina al gusto de la vieja Castilla y cartas de restaurante, de taberna, de vinos y de postres. Organiza comuniones, celebraciones y comidas de grupo, abre de miércoles a domingo a mediodía y se reserva por teléfono.
Restaurante con terraza jardín, salones y menús para eventos en Navacerrada
Grupos y celebracionesTerrazaSin gluten / alérgenos
Calle MayoMás información
Terraza Jardín Felipe es un restaurante de la calle Mayo con terraza jardín. Su web reúne carta, postres, bodega y una carta para celíacos, además de menús para eventos y varios salones de distintos tamaños con plano de mesas. Las reservas se atienden por teléfono y desde la sección de reservas de su web.
Cocina de mercado con toque vanguardista, terraza y menús para grupos
Comida de trabajoGrupos y celebracionesTerrazaCopas y cóctelesPara llevar
Avenida de MadridMás información
Restaurante El Reloj, en la avenida de Madrid, trabaja una cocina de mercado con toque vanguardista: hummus de aguacate con gambón, croquetas de cabrales, pulpo a la parrilla o entrecot de vaca madurada. Tiene menú diario de martes a viernes, carta para llevar, amplia terraza con mojitos, menús para grupos y eventos privados como bodas o comuniones. Cierra los lunes.
Cocina tradicional, brasa y raciones con chimenea en el Paseo de los Españoles
TerrazaPicoteoDesayuno y brunch
Paseo de los EspañolesMás información
El Portillón está en el Paseo de los Españoles y combina cocina tradicional, raciones para compartir y parrilla: pulpo, paletilla de lechal o conejo a la brasa, bacalao en varias preparaciones, judiones y solomillo de ciervo. El interior es de piedra y madera con chimenea, y tiene terraza. También sirve desayunos y cafés, y se reserva desde su web o por teléfono.
Asados en horno de leña y cocina castellana con vistas a la Bola del Mundo
Comida de trabajoGrupos y celebracionesMenú de Navidad
Carretera M-601Más información
Restaurante Las Postas está en la carretera del puerto, en una antigua casa de postas con vistas a la Bola del Mundo y a La Maliciosa. Su especialidad son los asados en horno de leña, como el cochinillo de Segovia, y la carne de la Sierra de Guadarrama. Tiene menú diario entre semana, menú ejecutivo y castellano, salón con chimenea, salones para celebraciones y salas para empresas, y este año publica menús de Navidad.
Después de la ruta, antes del puerto: elegir mesa en Navacerrada
Navacerrada vive mucho del visitante de fin de semana, y su oferta mezcla casas de postas castellanas, cocina de autor y algún local que se sale del guion serrano. Pensar en la hora, en el grupo y en el tiempo que hace fuera te ayuda a acertar.
Cochinillo, judiones y horno de leña
Para la comida larga de domingo, Las Postas asa en horno de leña el cochinillo de Segovia y trabaja la carne de la Sierra de Guadarrama, con un ventanal panorámico hacia la Bola del Mundo y La Maliciosa y un salón con chimenea por la noche. La Fonda Real, en otra antigua casa de postas con interior al estilo del siglo XVIII, tiene carta de restaurante y de taberna. El Hotel Nava Real ofrece cocina castellana con productos de los pueblos de alrededor y una terraza amplia, y Hacienda Los Robles cambia sus platos con la estación y abre su terraza al jardín cuando hace bueno.
Cocina de autor en la plaza y en la avenida
Carlos Carande, formado en Le Cordon Bleu y con paso por Zuberoa, lleva su propio restaurante en la plaza del Doctor Gereda: cocina de temporada con técnica japonesa, del tapeo al menú degustación, y bodega con sakes. En la avenida de Madrid, El Reloj propone cocina de mercado con sugerencias semanales, terraza y coctelería, y Cedro, en el Box Art Hotel Alpino, mezcla sierra y guiños franceses con platos como el lomo de vaca criada en Navacerrada.
Bacalao y parrilla para compartir
El Portillón, en el Paseo de los Españoles, prepara el bacalao al pilpil, al ajoarriero, a la vizcaína y a la romana, y pasa por la brasa pulpo, lechal o conejo; en invierno manda la chimenea y en verano, la terraza. El restaurante del Hotel Hita combina brasa y mercado con carnes y verduras de la sierra, y tiene carta pensada para niños.
Raclette y pasta para cambiar de registro
La Raclette de Navacerrada funde el queso en la mesa y prepara fondues y carnes a la piedra; si quieres el aparato tradicional suizo, hay que encargarlo antes. Rompicapo, abierto desde 2004 en una antigua vaquería, hace pasta fresca y pizza de horno de leña, y lleva los pedidos a Navacerrada, Mataelpino, Becerril, Collado Mediano y Cerceda, algo práctico si estás en una casa rural.
Mediodía laborable en la sierra
Entre semana, El Reloj ofrece de martes a viernes no festivos un menú con dos platos a elegir de su carta, que también puedes encargar para llevar por WhatsApp. Las Postas tiene menú diario de lunes a viernes no festivos y un menú ejecutivo. Para equipos de trabajo, Carande organiza comidas de empresa con show cooking, masterclass o catas.
Chimenea, terraza o carta: los locales de un vistazo
Cocina, ocasiones y servicios según cuenta cada web; sin precios ni puntuaciones.
Comida de trabajo, Grupos y celebraciones, Menú de Navidad
La avenida de Madrid, el centro y la carretera del puerto
Las direcciones de la lista dibujan tres zonas. La avenida de Madrid, que cruza el pueblo, reúne El Reloj, Rompicapo, Cedro y Hacienda Los Robles. En el casco quedan Carande, en la plaza del Doctor Gereda; El Portillón, en el Paseo de los Españoles; Terraza Jardín Felipe, en la calle Mayo, y en la zona de las Huertas, La Raclette y el Hotel Nava Real.
La tercera zona es la carretera M-601 hacia el Puerto de Navacerrada, donde están Las Postas y La Fonda Real, antiguas casas de postas en las que paraban a los viajeros camino de La Granja y Segovia. El Hotel Hita está en la N-607, en el acceso al pueblo. Las Postas ofrece aparcamiento gratuito, el Hita tiene aparcamiento privado y Hacienda Los Robles, aparcamiento exterior con puntos de recarga para coches eléctricos.
Nieve, verano y días de cierre
Los fines de semana de invierno, cuando hay nieve en el puerto, el pueblo se llena de gente que baja a comer, y en verano el embalse y las rutas atraen a otro tanto. En esas fechas, reserva antes de subir y consulta el estado de la carretera si vas a ir hacia el puerto.
Entre semana el reparto cambia bastante. La Fonda Real abre de miércoles a domingo solo a mediodía y cierra lunes y martes. Carande da comidas de miércoles a domingo y cenas los viernes y sábados. El Reloj cierra los lunes, Rompicapo cierra los lunes y los martes a mediodía, salvo vísperas y festivos, y Cedro abre de martes a domingo. Hacienda Los Robles sirve a mediodía y por la noche. Si vas un lunes, llama antes.
Qué pedir si es tu primera comida en la sierra
La carne de la zona es la protagonista. Las Postas sirve solomillo de ternera con IGP Sierra de Guadarrama y lomo alto de cebón; Carande, solomillo de la Sierra de Guadarrama, y el Hita, carnes y verduras de la Sierra de Madrid. Cedro presume de lomo de vaca criada en el propio Navacerrada con maduración larga.
Los judiones, alubias grandes y mantecosas típicas de la vecina La Granja, aparecen en Las Postas y en El Portillón. Para algo de caza, el solomillo de ciervo está en El Portillón y en La Raclette. Y si te va el asado, el cochinillo de Segovia de horno de leña de Las Postas es el clásico de la casa.
Al reservar en la sierra: lo que conviene preguntar
Canal de reserva. El Portillón, El Reloj, La Raclette, Hacienda Los Robles y el Hita tienen reserva en su web; Carande, en la web o por correo, y Cedro, desde la web del hotel. La Fonda Real, Las Postas y Rompicapo funcionan por teléfono, y Rompicapo avisa de que no atiende por contestador.
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Celíacos y alérgenos. Terraza Jardín Felipe tiene una carta específica para celíacos, y Cedro marca los alérgenos de cada plato y sirve varios en media ración. En raclette, piedra o parrilla, pregunta cómo separan los alimentos.
Celebraciones. Las Postas tiene salones para bodas, bautizos y comuniones; El Reloj alquila el local entero con DJ, karaoke o música en directo; Hacienda Los Robles, La Fonda Real y Terraza Jardín Felipe preparan menús de grupo. Para Navidad, Las Postas y Hacienda Los Robles publican menús propios.
Mesa junto al fuego o al aire libre. Pide la chimenea al reservar en El Portillón o en Las Postas, y pregunta si la terraza se reserva o va por orden de llegada.
Para buscar en Cercedilla, Guadarrama u otros municipios de la provincia, consulta la página de Madrid.
¿Llevas un mesón o un restaurante a los pies del puerto?
Si tu local está en Navacerrada y todavía no sale aquí, regístralo gratis y tendrá su ficha en esta página. Di qué días abres fuera de temporada, si tienes chimenea, terraza o aparcamiento, si das menú entre semana o preparas comida para llevar, y cómo se reserva. Es lo que quiere saber quien baja de la montaña con hambre.
Paseo por el centro de Navacerrada: ¿dónde paro a comer?
En la plaza del Doctor Gereda está Carande, con cocina de autor de temporada. En el Paseo de los Españoles, El Portillón sirve raciones, bacalao y carnes a la brasa con chimenea y terraza. En la avenida de Madrid tienes El Reloj, con cocina de mercado, y Rompicapo, con pasta fresca y pizza de horno de leña.
Hace sol en la sierra: ¿qué restaurantes de Navacerrada tienen mesas fuera?
Mencionan terraza en su web El Reloj, El Portillón, Hacienda Los Robles, con vistas al jardín, el Hotel Nava Real, La Fonda Real, el restaurante del Hotel Hita y Terraza Jardín Felipe. Pregunta si la mesa de fuera se puede reservar y si se sirve la carta completa.
Quiero celebrar un bautizo o una comunión en Navacerrada: ¿qué opciones hay?
Las Postas tiene salones para bodas, bautizos y comuniones, y salas para empresas. El Reloj reserva el local completo para eventos privados, con opciones como DJ o música en directo. Hacienda Los Robles organiza celebraciones, y La Fonda Real y Terraza Jardín Felipe tienen menús para grupos.
¿Se puede comer de menú entre semana en Navacerrada?
Sí. El Reloj sirve menú diario de martes a viernes no festivos con dos platos a elegir de su carta, y Las Postas tiene menú diario de lunes a viernes no festivos, además de menú ejecutivo y menú castellano. Fuera de temporada, confirma por teléfono que abren ese día.
Estamos en una casa rural cerca de Navacerrada: ¿quién nos trae la cena?
Rompicapo reparte su pasta fresca y sus pizzas de horno de leña en Navacerrada, Mataelpino, Becerril, Collado Mediano y Cerceda, y también puedes recoger el pedido en el local. El Reloj prepara para llevar cualquier plato de su carta o del menú, con encargo por WhatsApp o por teléfono.
¿Hay algo distinto a la cocina castellana en Navacerrada?
La Raclette de Navacerrada está especializada en cocina suiza, con raclette, fondues y carnes a la piedra. Rompicapo es un italiano de pasta fresca y pizza. Carande incorpora técnicas japonesas a su cocina de temporada y Cedro tiene guiños franceses.
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